Hace diez años en España se gastaban x euros en bares y restaurantes. Hoy se gastan los mismos x euros. Es el resultado de un informe presentado ayer y elaborado por PwC España, que es una consultoría y no las siglas de un famoso limpia retretes. Una vez remontado el chiste malo, el lector puede dejar también de golpearse la cabeza contra la columna y de repetir eso de «oh, no, la crisis; oh, no, la crisis». En la presentación de dicho informe, José María Rubio, presidente de la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR), dijo, según el teletipo de Europa Press que ha copiado todo quisque, lo siguiente: «La situación precrisis era anormal, (la restauración) está más cerca ahora de lo que será la situación habitual que hace unos años». Así que deberíamos empezar a hablar con propiedad y llamar realidad a lo que ahora llamábamos crisis y estupidez a lo que antes llamábamos bonanza económica.
Suena Kelley Stoltz, Ever Thought of Coming Back (el mejor concierto del sábado 20 en Madrid).
Visto en el Twitter de Ana, como tantas otras cosas. Por cierto, que esta es una entrada sobre o alrededor de bares y restaurantes y no he hecho ninguna broma alcohólica. Madre, igual estoy madurando.
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